| 炒什锦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 334克 | 炒什锦热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡，相当于掸灰尘64分钟消耗的热量...150 | |||||
炒什锦的做法共4个步骤
食材主料/辅料
卷心菜（半颗）、黑木耳（几颗）、鸡蛋（2个）、玉米肠（一根）
1/4. 食材准备。卷心菜、黑木耳浸泡后洗净；鸡蛋打匀，玉米肠切片。
2/4. 热锅，放少许油煎炒鸡蛋玉米肠后盛出。
3/4. 翻炒卷心菜、黑木耳。
4/4. 再放入鸡蛋玉米肠，放适量盐后盛出装盘。
食材功效信息
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗氧化、抗癌、促消化等功效；可与西红柿、辣椒、猪肉搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、轻身强智、补气血等功效；可与鲫鱼、豇豆、猪血搭配；与马肉、白萝卜、猪血相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、保护肝脏等功效；可与黄豆、基围虾、百合搭配；与鹅肉、糖精、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒什锦热量159 千卡
- 脂肪9.75 克
- 蛋白质14.54 克
- 碳水化合物12.07 克
- 钠178.2 毫克
- 钙121 毫克
- 铁2.91 毫克
- 钾305 毫克