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猪肠碌

猪肠碌的热量和减肥功效

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猪肠碌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
河粉440千卡220千卡4.3克0.6克
芽菜261千卡174千卡4.9克1.3克
五花肉254千卡508千卡9.27克52.33克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量469猪肠碌热量/卡路里1054千卡
俯卧撑 热量1054千卡,相当于俯卧撑132分钟消耗的热量...480

猪肠碌的做法共5个步骤

食材主料/辅料

河粉(200克)、芽菜(150克)、鸡蛋(2个)、五花肉(50克)、洋葱(10克)、蒜头(10克)、葱(10克)、芝麻(5克)、虾干(20克)、芹菜(20克)、粉皮(6张)、盐(5克)、鸡粉(3克)、白糖(3克)、五香粉(10克)、生抽(5克)、香麻油(3克)
猪肠碌的做法图解1

1/5. 五花肉、洋葱、泡发虾干、芹菜、切小粒,蒜头剁碎,芽菜洗净、鸡蛋煎后切细丝。

猪肠碌的做法图解2

2/5. 开火热锅把猪肉粒和虾粒炒香,炒至表面微黄。

猪肠碌的做法图解3

3/5. 加入洋葱、芹菜、葱白和蒜茸一起大火炒香出锅、芽菜单独炒匀。

猪肠碌的做法图解4

4/5. 河粉炒匀中加入调味料,放入料头,放入蛋皮丝炒匀,最后加入芝麻和葱花炒匀即可盛起。

猪肠碌的做法图解5

5/5. 用筷子把炒好的馅料放在粉皮上用手把粉皮卷起成圆条,扫上香麻油后撒上芝麻和葱花点缀即可。

食材功效信息

河粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养胃、益气、聪耳等功效;

芽菜的热量174千卡(每100克);具有宽肺化痰、解表利尿、清热解毒等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、滋阴润燥、美容护肤等功效;可与香椿、辣椒、茼蒿搭配;与豆奶、消炎片、豆浆相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、滋肝阴、补虚等功效;可与大蒜、白菜、山楂搭配;与百合、甘草、香菜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 猪肠碌热量1054 千卡
  • 脂肪63.74 克
  • 蛋白质31.03 克
  • 碳水化合物85.72 克
  • 231.2 毫克
  • 789 毫克
  • 30.92 毫克
  • 412 毫克

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