| 叉烧包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | 13.2克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 275克 | 叉烧包热量/卡路里709千卡 | |||
 热量709千卡，相当于越野摩托177分钟消耗的热量...240 | |||||
叉烧包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面皮：低筋面粉（1000克）、温水（500毫升）、白糖（50克）、酵母（3克）、叉烧馅：五花肉或者腿肉（800克）、清水（400克）、叉烧酱（2勺）、水淀粉（半碗）、生抽（1勺）、洋葱，葱姜蒜（适量）、蚝油（一勺）、蜂蜜（一勺）
1/10. 葱姜蒜末，蚝油，叉烧酱，蜂蜜拌入洗好的猪肉里拌匀
2/10. 盖好保鲜膜放冰箱冷藏腌制至少24小时
3/10. 热锅冷油放入腌制好的猪肉煮开小火焖煮至收汁后再放入烤箱中层上下管150度烤20分钟，也可以直接放烤箱烤时间就长一些，没有烤箱可以省略烤箱这一步
4/10. 叉烧烤好了，接着叉烧汁，热锅下油烧热放入洋葱，葱段姜片爆香，倒入清水，调入适量盐和生抽老抽调味，慢火熬煮十五分钟，捞出渣滓，勾芡即可
5/10. 拌入切好的叉烧里放凉备用即可
6/10. 这个就是做好的叉烧馅料啦！
7/10. 接下来把发酵好的面团擀好包好醒发十五分钟就可以上锅蒸啦！这是蒸好的，白白胖胖的诱人吧
8/10. 超好吃哦
9/10. 吃了一个大胖子还想再吃一个呢
10/10. 吃两个管饱哈哈
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、除口臭、和中益肺等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
叉烧酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、治便秘、和胃等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 叉烧包热量709 千卡
- 脂肪15.43 克
- 蛋白质25.45 克
- 碳水化合物280.19 克
- 钠5113.96 毫克
- 钙194 毫克
- 铁1.41 毫克
- 钾189 毫克