| 曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 枸杞 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 纯牛奶 | 克 | 48千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 360克 | 曲奇热量/卡路里1477千卡 | |||
 热量1477千卡，相当于办公室工作985分钟消耗的热量...90 | |||||
曲奇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄油（80克）、糖粉（45克）、枸杞（5克）、纯牛奶（80克）、低筋面粉（150克）
1/4. 将黄油用碗隔着热水软化，如果大冬天的话，要靠室温软化的可能性较小
2/4. 其实，我的糖粉是45克的冰糖和枸杞研磨而成的，刚好家里有个小型的研磨机！弄好粉之后，把粉加入软化的黄油里面，进行打发
3/4. 家里没有奶油，纯牛奶倒是不少。纯牛奶加到黄油里面是打发不了的，我分好几次加，尽量让它们融合得好一点
4/4. 面粉过筛加入黄油里面，并用硅胶刮刀搅拌均匀，说真的有点吃力
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、除口臭、疗疮等功效；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋肾、保肝、明目等功效；可与蚕豆、决明子、羊排搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治近视、预防骨质疏松、美容养颜等功效；可与草莓、香蕉、蜂蜜搭配；与米汤、菜花、金针菇相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 曲奇热量1477 千卡
- 脂肪104.2 克
- 蛋白质27.7 克
- 碳水化合物248.37 克
- 钠331.6 毫克
- 钙200 毫克
- 铁6.56 毫克
- 钾584 毫克