| QQ虾肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 虾肉 | 克 | 85千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 755克 | QQ虾肉丸热量/卡路里1327千卡 | |||
 热量1327千卡，相当于剪指甲1327分钟消耗的热量...60 | |||||
QQ虾肉丸的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、虾肉（6只大虾）、料酒（适量）、盐（适量）、白胡椒（适量）、鸡蛋清（一个蛋清）、芹菜（适量）
1/4. 大虾洗净去壳去虾线，猪肉洗净（原料有限，用了冰箱的冻肉）
2/4. 搅拌机打至顺滑，无明显颗粒状，加入盐，料酒，白胡椒，蛋清，继续搅打，打到很细很细，用筷子搅很上劲的感觉。
3/4. 水烧开，转小火，勺子盛出丸子状入锅。（有高汤更好，第一次尝试这种丸子，前期工作不是很完善），有木有熟捞起了尝下就好了。最后放入芹菜。
4/4. 成品拍的不咋滴，但丸子的口感好到自己都不敢相信。里面没有加淀粉，但也Q的一塌糊涂呀……
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、润肠胃、补虚等功效；可与莴笋、白菜、茄子搭配；与茶叶、羊肝、田螺相克，同食可能会引起不适；
虾肉的热量48千卡（每100克）；具有防心肌梗死、抗早衰、降血压等功效；可与燕麦、火龙果、豆苗搭配；与樱桃番茄、南瓜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、治肝顺胃、呵护咽喉等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白胡椒的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有促进消化、健胃、解油腻等功效；
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营养信息
- QQ虾肉丸热量1327 千卡
- 脂肪41.04 克
- 蛋白质44.55 克
- 碳水化合物39.25 克
- 钠10568.8 毫克
- 钙365 毫克
- 铁10.97 毫克
- 钾775 毫克