红烧肉的热量和减肥功效

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋肝阴、利二便等功效；可与萝卜、白菜、南瓜搭配；与甘草、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有解毒、辟腥臭、活血驱寒等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、增强食欲、抗菌等功效；可与牛头、股内牛肉、双孢菇搭配；与素肚、苦菊、熏干相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、预防感冒等功效；可与洋葱、玉米面、排骨搭配；与鸡胸肉、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；

大料的热量195千卡（每100克）；具有增加白细胞、促进消化、增进食欲等功效；可与兔肉、牛肉搭配；