| 小鸡芝麻花生汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白芝麻 | 克 | 539千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 黑芝麻 | 克 | 367千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 白砂糖 | 克 | 360千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 443千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 红曲粉 | 克 | 24千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
| 总量 | 787克 | 小鸡芝麻花生汤圆热量/卡路里3446千卡 | |||
 热量3446千卡，相当于编织985分钟消耗的热量...210 | |||||
小鸡芝麻花生汤圆的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 黑白芝麻洗净滤干
2/18. 放入烤箱110度10分钟烤干水分，转180度20分钟左右烤熟芝麻
3/18. 芝麻冷却，准备糖等材料
4/18. 把芝麻加糖用料理机打碎
5/18. 花生打碎与芝麻碎混合
6/18. 加入猪油搅拌均匀，冰箱冷藏一小时
7/18. 糯米粉加温水和匀
8/18. 取一点和好的糯米团加入少许抹茶粉揉匀
9/18. 同样揉匀一块加了红曲粉的红色糯米团
10/18. 这是揉好的两小块糯米团
11/18. 下面开始分馅每个10克，糯米团每个12克
12/18. 先把糯米团用手指捏成灯盏状，包入馅心，收拢捏紧揉光滑做成圆形汤圆
13/18. 再用红色和绿色糯米面做成嘴巴和鸡冠，用黑米做成眼睛，放入冰箱冷冻，随吃随煮
14/18. 这是冷冻后的小鸡汤圆
15/18. 水开后加入汤圆煮至浮起
16/18. 萌萌的小鸡汤圆来啦
17/18. 小鸡探头这是想看啥呢
18/18. 看看咱们货真价实的花生芝麻内馅
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑益智、舒筋活血、美容益寿等功效；可与莲藕、桑葚、赤小豆搭配；与仔鸡、鸡肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有抗衰老、延年益寿、防治皮肤炎症等功效；可与香蕉、枸杞子、山药搭配；与鸡腿、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有预防高血压、滋补养生、延年益寿等功效；可与海带、山药、枸杞子搭配；与鸡肉、鸡腿、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、和中益肺、抗氧化等功效；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润燥、解毒等功效；
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营养信息
- 小鸡芝麻花生汤圆热量3446 千卡
- 脂肪207 克
- 蛋白质96.09 克
- 碳水化合物349.99 克
- 钠5375.3 毫克
- 钙874 毫克
- 铁32.2 毫克
- 钾803 毫克