| 草莓慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 2619千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 纯牛奶 | 克 | 60千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 吉利丁片 | 克 | 50千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 1200克 | 草莓慕斯蛋糕热量/卡路里3071千卡 | |||
 热量3071千卡，相当于烤面包1228分钟消耗的热量...150 | |||||
草莓慕斯蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（300克）、草莓酱(自制)（400克）、纯牛奶（100克）、吉利丁片（15克）、细砂糖(打淡奶油用)（20克）、朗姆酒(淡奶油用)（1辆盖）、戚风蛋糕8寸（2块）、草莓（8个）、芒果（2个）
1/10. 戚风蛋糕2块
2/10. 自制草莓酱
3/10. 牛奶煮热加入吉利丁片搅拌均匀并过筛
4/10. 将牛奶液体倒入草莓酱搅拌均匀
5/10. 淡奶油加朗姆酒∽砂糖打发至5成发，即是转动盘子淡奶油会流动
6/10. 将打好淡奶油加入草莓液体里搅拌均匀，搅拌手法用翻拌式。
7/10. 8寸活低模具放入戚风蛋糕1块倒入草莓慕斯一半移防动一下抹平
8/10. 加入第二块戚风蛋糕用手轻轻压下
9/10. 再将余下的草莓慕斯倒在戚风蛋糕上抹平，放冰箱冷藏5小时，最好是冷藏过夜。
10/10. 装饰美挞挞！
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、大便秘结、增强活力等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防骨质疏松、防治近视、预防便秘等功效；可与甘蔗、草莓、黑豆搭配；与杨梅、橙子、空心菜相克，同食可能会引起不适；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进胃肠蠕动、预防便秘等功效；可与橙子、酸奶、玉米搭配；与红薯、黄瓜、地瓜相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、预防便秘、防止晕车等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大葱、食盐、大蒜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 草莓慕斯蛋糕热量3071 千卡
- 脂肪101.08 克
- 蛋白质90.79 克
- 碳水化合物28.06 克
- 钠307.2 毫克
- 钙145 毫克
- 铁1.87 毫克
- 钾656 毫克