| 草莓果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 320千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 老冰糖 | 克 | 1191千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 1683克 | 草莓果酱热量/卡路里1645千卡 | |||
 热量1645千卡，相当于手工活1097分钟消耗的热量...90 | |||||
草莓果酱的做法共13个步骤
食材主料/辅料
草莓（1000克）、老冰糖（300克）、柠檬（1个）
1/13. 草莓洗净切碎加入老冰糖盖上保鲜膜放冰箱浸8-10小时。也可以前一天晚上放冰箱第二天早上做。
2/13. 把果酱瓶开水煮几分钟然后捞出晾干。
3/13. 浸好的草莓取出来，出了好多果胶。这里的汁水都是析出来的，不要加水。
4/13. 放入锅里加热至开，用不粘锅、钢锅、搪瓷锅都可以，不能用铝锅。
5/13. 开锅后加入柠檬原汁，柠檬汁直接用手挤入锅里也行，提前用手动榨汁机榨好也可。锅里的白色沫子看不下去可以用漏筛捞出。我没捞我懒嘿嘿
6/13. 然后中小火熬制，一边熬一边翻动注意别糊底。
7/13. 继续熬制。
8/13. 熬到浓稠挂勺子壁的状态就可以收火了。
9/13. 装瓶后倒扣晾凉。
10/13. 锅里剩下的残余都不舍得扔刮出来舔着吃哈哈。
11/13. 颜色不错的噢！
12/13. 做了松饼摸上果酱吃。
13/13. 纯纯的果酱色香味俱全的早餐松饼。
食材功效信息
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防痔疮、止渴、明目等功效；可与橙子、冰糖、酸奶搭配；与樱桃、红薯、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
老冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、延缓衰老、生津解暑等功效；可与马蹄、蜂蜜、羊排搭配；与山楂、胡萝卜、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓果酱热量1645 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质1.77 克
- 碳水化合物113.18 克
- 钠4.8 毫克
- 钙140 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾363 毫克