| 牛奶芝士幕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 369千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 消化饼干 | 克 | 473千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 红曲粉 | 克 | 24千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
| 总量 | 611克 | 牛奶芝士幕斯热量/卡路里3163千卡 | |||
 热量3163千卡，相当于华尔兹舞1054分钟消耗的热量...180 | |||||
牛奶芝士幕斯的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛奶（100克）、奶油奶酪（125克）、淡奶油（200克）、细砂糖（30克）、吉利丁片（10克）、消化饼干（100克）、黄油（40克）、红曲粉（适量）
1/10. 把所需才料备齐
2/10. 模具底用锡纸包好
3/10. 黄油化开
4/10. 饼干杆碎
5/10. 饼干和黄油拌均匀放到模具底层压实放到冰箱冷藏备用
6/10. 吉利丁片放到冷水里泡软
7/10. 把白糖倒入淡奶油里打到6成发
8/10. 把牛奶隔水加热放入吉利丁片容化加入打顺滑的奶油奶酪在倒入淡奶油中搅拌均匀
9/10. 把模具从冰箱里取出把拌好的液体倒入模具中在放回冰箱冷藏4小时以上
10/10. 用热毛巾捂一会脱模把模片放到蛋糕上塞上红曲粉完成
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美白、美容等功效；可与香蕉、甘蔗、黑豆搭配；与红糖、巧克力、菠萝相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、大便秘结、治疗便秘等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、滋阴、抗氧化等功效；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 牛奶芝士幕斯热量3163 千卡
- 脂肪244.9 克
- 蛋白质141.5 克
- 碳水化合物243.49 克
- 钠6047.9 毫克
- 钙401 毫克
- 铁3.56 毫克
- 钾486 毫克