| 干烧大黄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 干烧大黄鱼热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于触身式橄榄球225分钟消耗的热量...480 | |||||
干烧大黄鱼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
大黄鱼（1条）、五花肉（一小块）、彩椒（适量）、胡萝卜（适量）、香葱（适量）、生抽（4大勺）、老抽（1小勺）、葱、姜（适量）、花椒、大料（适量）、料酒（适量）、香菇（1朵）
1/14. 大黄鱼1条收拾干净，两侧各划3刀。
五花肉、香菇、胡萝卜、彩椒切丁，香葱切碎
2/14. 姜切丝，加料酒腌制半个小时
3/14. 半个小时后把鱼拿出来用厨房纸巾擦干
4/14. 锅中放油，烧制7 8成热的时候改中火放入鱼，刚放进去时不要翻动，待一分钟以后轻轻滑动煎锅
5/14. 轻轻将鱼翻面，两侧煎至定型后盛出
6/14. 改成大火，放入花椒大料爆香
7/14. 加入葱段姜片翻炒后将五花肉和香菇倒入锅中煸炒（忘了拍图片了）
8/14. 加入生抽
9/14. 加入老抽
10/14. 再加一大碗清水烧开
11/14. 汤开后加入煎好的鱼
12/14. 中途加盐
13/14. 中火炖至快要收汁时加入彩椒
14/14. 盛出后撒上香葱末即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、润肌肤、补虚等功效；可与南瓜、白菜、洋葱搭配；与田螺、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干烧大黄鱼热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克