| 蚂蚁上树热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 692克 | 蚂蚁上树热量/卡路里1660千卡 | |||
 热量1660千卡，相当于有氧运动285分钟消耗的热量...350 | |||||
蚂蚁上树的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪肉末（150克）、粉丝（2把）、食用油（适量）、盐（适量）、葱（2根）、生抽（适量）、大蒜（2瓣）、豆瓣酱（1大勺）、水（2杯）
1/1. 粉丝冷水浸泡至软。2.热锅中加油，放蒜泥、葱煸香，倒入一大勺豆瓣酱炒香。3.倒入肉末炒至肉变色，加1勺老抽调色。4.加2杯水或高汤，放入粉丝，水开后继续煮至收干水份，撒葱起锅。
食材功效信息
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、补虚、补钙等功效；可与柿子、韭菜、圆茄子搭配；与牛排、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、健脾、益气等功效；可与菠菜搭配；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、补虚、肝胆病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、祛除腥膻之味、提鲜等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、治疗高血压、抗癌等功效；可与后腱牛肉、牛肉松、股内牛肉搭配；与蜂蜜、板豆腐、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚂蚁上树热量1660 千卡
- 脂肪131.56 克
- 蛋白质29.94 克
- 碳水化合物135.96 克
- 钠10731.4 毫克
- 钙189 毫克
- 铁13.46 毫克
- 钾929 毫克