| 脆皮肠面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 脆皮肠 | 克 | 637千卡 | 302千卡 | 16.6克 | 24克 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 530克 | 脆皮肠面包热量/卡路里1639千卡 | |||
 热量1639千卡，相当于举重546分钟消耗的热量...180 | |||||
脆皮肠面包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面包改良剂（2分）、鸡蛋（半颗）、脆皮肠（2条）、高筋面粉（250克）、酵母（2.5分）、牛油（18克）、温水（120克）、白糖（适量）
1/6. 除黄油外材料全部拌匀，水要慢慢加入，不要一次性加入，面粉的吸水量不同
2/6. 面团加入牛油拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷上2到3个小时
3/6. 面团发至2倍
4/6. 面团放在涂了油的桌子上，排气
5/6. 面团先滚圆然后擀面杖擀长里面放入半根脆皮肠，裹整自己想要的形状，烤箱放入水预热200°，放入烤箱醒发
6/6. 150°10分钟拿出来涂上黄油在125°烤15分钟
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、防细菌感染等功效；可与洋葱、干辣椒、基围虾搭配；与消炎片、地瓜、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
脆皮肠的热量302千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补充大脑葡萄糖、补充能量等功效；
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营养信息
- 脆皮肠面包热量1639 千卡
- 脂肪35.17 克
- 蛋白质41.16 克
- 碳水化合物78.05 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克