| 和子饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 348克 | 和子饭热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡，相当于滑雪181分钟消耗的热量...420 | |||||
和子饭的做法共13个步骤
食材主料/辅料
小米（适量）、面粉（适量）、清水（适量）
1/13. 准备小米一把。
2/13. 用清水把小米淘洗干净。
3/13. 准备一些面粉，准备做面条。
4/13. 加水和面，揉成面团。
5/13. 在锅中加入水，把水烧开。
6/13. 在烧开水后的锅中下入小米，煮至再次沸腾。然后盖上锅盖煮小米。
7/13. 用擀面杖擀面。
8/13. 把面团擀成薄圆片。大约五毫米厚。
9/13. 案板上洒些面粉以防粘，把大圆面薄片切成面条。
10/13. 这是切好的面条。
11/13. 这时，锅中煮的小米已经差不多熟了，一把一把放入切好的面条。
12/13. 放入所有面条后盖上锅盖煮，开大火力让其沸腾两次。盖上锅盖，煮五六分钟。之后就可以出锅食用了。
13/13. 成品图。
食材功效信息
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有滋阴、养血、防止泛胃等功效；可与大豆、黑豆、桂圆搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、补虚损、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 和子饭热量1270 千卡
- 脂肪4.6 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物137.6 克
- 钠16.3 毫克
- 钙41 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾284 毫克