| 胡萝卜虾皮饼 宝宝辅食微课堂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 4千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 3千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 虾皮 | 克 | 3千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 10千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 94克 | 胡萝卜虾皮饼 宝宝辅食微课堂热量/卡路里119千卡 | |||
 热量119千卡，相当于冰上曲棍球15分钟消耗的热量...480 | |||||
胡萝卜虾皮饼 宝宝辅食微课堂的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 首先我们准备好需要的食材。
2/12. 用温水浸泡虾皮半小时，中途可以换水两次。
3/12. 用温水浸泡虾皮半小时，中途可以换水两次。
4/12. 胡萝卜和西兰花焯下水，切成小块，剪成小朵。
5/12. 蔬菜放入辅食机中，加入适量水，搅拌一下。
6/12. 用个漏勺过滤下，取用蔬菜碎。
7/12. 碗中打入一个鸡蛋，加入3克玉米淀粉搅拌均匀。再加入蔬菜碎，继续搅拌均匀。
8/12. 起锅开小火，刷一点点食用油。
9/12. 倒入拌匀后的蔬菜蛋液。
PS: 倒入蛋液后要轻轻晃动下锅子，让蛋液均匀的铺在锅底。
10/12. 在表面凝固前快速撒上虾皮，小火煎1~2分钟。
PS：我这次把虾皮撒在了最上面，这样撒的会更均匀一点，妈妈们也可以和蛋液混合后再煎。
11/12. 要是宝妈们不太会翻面或翻面时老是会破，可以关火再煎再煎2分钟，这样就能确保熟透了。
12/12. 关火后再留锅里2分钟。盛出装盘，稍稍冷却，以免太烫。切成小块食用。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、增强免疫力、增加食欲等功效；可与豆浆、黄豆、香菇搭配；与茼蒿、猕猴桃、白酒相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗癌、防癌等功效；可与金针菇、胡萝卜、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、治疗高血压、降血压等功效；可与豆腐、紫菜、南瓜搭配；与茶叶、黄豆、红枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与西红柿、桂圆肉、圆生菜搭配；与牛奶、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、润肠通便、宽肠胃等功效；
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营养信息
- 胡萝卜虾皮饼 宝宝辅食微课堂热量119 千卡
- 脂肪12.41 克
- 蛋白质47.36 克
- 碳水化合物102.65 克
- 钠5229 毫克
- 钙1137 毫克
- 铁13.35 毫克
- 钾991 毫克