| 卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 217克 | 卤蛋热量/卡路里680千卡 | |||
 热量680千卡，相当于越野摩托170分钟消耗的热量...240 | |||||
卤蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（8-10个）、味事达味极鲜（200毫升）、冰糖（适量）、五香粉（两平勺）
1/4. 鸡蛋煮好，剥皮，划刀
2/4. 锅内倒入酱油，加入五香粉，冰糖
3/4. 加入鸡蛋翻炒至沾满酱油色，冰糖融化，转小火焖煮五分钟
4/4. 倒入容器，浸泡隔夜，避免过咸捞出放保鲜盒，随吃随拿
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、润肺利咽等功效；可与韭菜、菠菜、苋菜搭配；与柿子、桔子、味精相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、和胃润肺、化痰止咳等功效；可与白果、银耳、鸭梨搭配；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
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营养信息
- 卤蛋热量680 千卡
- 脂肪11.63 克
- 蛋白质22.96 克
- 碳水化合物168.63 克
- 钠149.7 毫克
- 钙344 毫克
- 铁17.46 毫克
- 钾212 毫克