| 蒸腊鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊鱼 | 克 | 285千卡 | 114千卡 | 16.3克 | 5.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 677克 | 蒸腊鱼热量/卡路里1104千卡 | |||
 热量1104千卡，相当于骑独轮车221分钟消耗的热量...300 | |||||
蒸腊鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
腊鱼（250克）、大蒜（适量）、红辣椒（适量）、食用油（适量）
1/8. 将腊鱼切小块，放入锅中煮3到5分钟
2/8. 将煮好的鱼反复清洗
3/8. 沥干水分，把鱼放入预热好的油中，煎制两面金黄
4/8. 切姜片放在蒸碗底部
5/8. 将煎制好的鱼放到姜片上面
6/8. 铺上剁椒跟圈，把煎制鱼剩余的油倒到碗中
7/8. 上锅蒸制20分钟左右
8/8. 20分钟后就可以享用啦，美味哦
食材功效信息
腊鱼的热量114千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、降血糖、预防感冒等功效；可与猪肉、醋、五花肉搭配；与芒果、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃、挡辐射、促进血液循环等功效；可与羊排、卷心菜、花菜搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、肝胆病、高脂血症等功效；
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营养信息
- 蒸腊鱼热量1104 千卡
- 脂肪105.74 克
- 蛋白质22.67 克
- 碳水化合物36.49 克
- 钠327.6 毫克
- 钙53 毫克
- 铁2.23 毫克
- 钾624 毫克