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酱烤鱿鱼

酱烤鱿鱼的热量和减肥功效

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酱烤鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鱿鱼224千卡75千卡17克0.8克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
蜂蜜241千卡321千卡0.4克1.9克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
孜然14千卡100千卡1克4克
白胡椒粉12千卡296千卡10.4克2.12克
总量521酱烤鱿鱼热量/卡路里586千卡
操作 热量586千卡,相当于操作195分钟消耗的热量...180

酱烤鱿鱼的做法共10个步骤

食材主料/辅料

鱿鱼(2条)、香菇(可不用)(1个)、胡萝卜(可不用)(1小段)、洋葱(1/4个)、酱料如下(适量)、韩式烤肉酱(1勺)、韩国万能辣酱(1勺)、蜂蜜(2勺)、蚝油(2勺)、料酒(1勺)、红烧/海鲜酱油(1勺)、孜然(2勺)、白胡椒粉(1小勺)
酱烤鱿鱼的做法图解1

1/10. 准备新鲜鱿鱼两条。

酱烤鱿鱼的做法图解2

2/10. 处理鱿鱼,去内脏挤出眼睛、用刀在鱿鱼上划一个小口从刀口处将鱿鱼皮剥掉。

酱烤鱿鱼的做法图解3

3/10. 鱿鱼爪用指甲就可以去皮并抠掉吸盘。和鱿鱼身清洗干净装盆备用。

酱烤鱿鱼的做法图解4

4/10. 准备配制酱料。将酱油、耗油、料酒、万能酱、烤肉酱、蜂蜜混合。

酱烤鱿鱼的做法图解5

5/10. 将上述酱料拌在鱿鱼上,撒上白胡椒粉和孜然,拌匀腌制1小时。

酱烤鱿鱼的做法图解6

6/10. 等待鱿鱼入味,准备一些配菜。香菇切片、洋葱切丝、胡萝卜切成喜欢的形状。

酱烤鱿鱼的做法图解7

7/10. 烤盘铺上铝箔纸,刷油。

酱烤鱿鱼的做法图解8

8/10. 将腌好的鱿鱼和配菜一起倒入烤盘,将盆内剩余液态酱料一并倒在鱿鱼上,撒上一些孜然。

酱烤鱿鱼的做法图解9

9/10. 烤箱预热,烤盘放在中下层180℃上下火烤制约20分钟。

酱烤鱿鱼的做法图解10

10/10. 烤好出炉,改刀装盘。完成?

食材功效信息

鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防糖尿病、缓解疲劳、恢复视力等功效;可与鸡腿菇、猪蹄、木耳搭配;与番茄酱、茶叶、茄子相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、消炎、提神等功效;可与鸡蛋、排骨、玉米搭配;与虾、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、杀菌、促进睡眠等功效;可与黄瓜、雪花梨、橙子搭配;与菠菜、茭白、韭菜相克,同食可能会引起不适;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、促进消化、提鲜等功效;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;

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营养信息

  • 酱烤鱿鱼热量586 千卡
  • 脂肪22.21 克
  • 蛋白质36.91 克
  • 碳水化合物214.88 克
  • 1242 毫克
  • 533 毫克
  • 16.33 毫克
  • 293 毫克

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