| 凉拌猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 820克 | 凉拌猪蹄热量/卡路里1781千卡 | |||
 热量1781千卡，相当于做头发1781分钟消耗的热量...60 | |||||
凉拌猪蹄的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（两个）、葱姜蒜末（适量）、盐，醋，白糖（各25克）、小米椒（两个）
1/5. 猪蹄洗净，切成小块
2/5. 在锅中加水，放入几颗花椒和少量蒜末，把猪蹄煮熟
3/5. 摆盘晾晾
4/5. 在碗中放入生抽，食醋，蒜末姜末葱末，食盐和白糖，搅拌均匀，制成酱汁。
5/5. 然后把鲜美的酱汁淋到猪蹄上，最后放上香菜做点缀。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、延缓衰老、填肾精等功效；可与茭白、鱿鱼、花生搭配；与杏仁、梨、黄豆相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有减肥、防感冒、胃肠胀气等功效；可与卷心菜、北极虾、茄子搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌猪蹄热量1781 千卡
- 脂肪19.4 克
- 蛋白质24.6 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠347.9 毫克
- 钙64 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾251 毫克