| 双色八宝饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 黑米 | 克 | 341千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 葵花籽油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 662克 | 双色八宝饭热量/卡路里2351千卡 | |||
 热量2351千卡，相当于扎马步588分钟消耗的热量...240 | |||||
双色八宝饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
糯米（250克）、黑米（100克）、白砂糖（50克）、葵花籽油（30克）、干去芯莲子（适量）、红枣（适量）、葡萄干（适量）、枸杞（少许）、干玫瑰花（1朵）
1/9. 糯米黑米莲子浸泡过夜。
2/9. 把糯米黑米分别放在蒸锅内蒸30分钟以上蒸熟。
3/9. 红枣葡萄干枸杞干玫瑰花用水浸软，把红枣剖开两半，剔去枣核。
4/9. 糯米黑米蒸熟后取出，分别放在两个容器内，取一大勺糯米加入黑米内，分别在两个容器内加入白砂糖和油，戴一次性手套揉匀。
5/9. 取一深碗，在碗底和四壁涂上植物油，用各色干果摆出自己喜欢的造型。
6/9. 分别取糯米和黑米填满碗壁，抹平表面放蒸锅内大火蒸30分钟，取出倒扣盘中即成。
7/9. 造型美丽，口感香甜软糯，营养丰富。
8/9. 成品图。
9/9. 成品图。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、护发明目、舒筋活血等功效；可与乌鸡、鸭肉、红豆搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有养肝明目、补中益气、滑涩补精等功效；可与牛奶、莲子、粳米搭配；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、舒缓肝气、滋阴等功效；
葵花籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有提高免疫力、预防动脉硬化、防衰老等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有预防骨质疏松、缓和药性、降低胆固醇等功效；可与枸杞子、黄豆、薏米搭配；与虾、葱、玄参相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双色八宝饭热量2351 千卡
- 脂肪105.4 克
- 蛋白质35.3 克
- 碳水化合物468.4 克
- 钠294.7 毫克
- 钙217 毫克
- 铁22.5 毫克
- 钾2291 毫克