| 梅花酥超详细的步骤图热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 90克 | 梅花酥超详细的步骤图热量/卡路里326千卡 | |||
 热量326千卡，相当于伐木工作65分钟消耗的热量...300 | |||||
梅花酥超详细的步骤图的做法共15个步骤
食材主料/辅料
中式糕点专用粉（100克）、白砂糖（15克）、猪油（30克）、水（45克）、中式糕点专用粉（80克）、猪油（40克）、豆沙 月饼馅料（适量）
1/15. 所需原料；
2/15. 将油皮所有的原料放入面包机桶内，搅拌面筋8成左右即可；
3/15. 将油酥部分全部放进盆子里面，搅拌均匀即可；
4/15.
搅拌好的油皮面团用保鲜膜包好，防止面团干皮
5/15. 将和好的油皮油酥均匀分成5等分；
6/15. 取一个油皮擀开呈圆形，包入一个油酥，依次做好；
7/15. 包好的面团收口向下，擀开呈椭圆形，自上而下卷起来，依次做好，静置约30分钟，注意要用保鲜膜盖好，避免干皮
8/15. 取一个静置后的面团收口向上；
9/15. 再次擀开呈长条形，自上而下卷起来，依次做好，静置20分钟；（注意不要干皮）
10/15. 静置好的面团四周角往中间聚到一块，成一个圆形的，松弛10分钟，包入适量豆沙馅、凤梨馅等，捏好口。
11/15. 在步骤10的基础上按压呈圆形，用刀先切成四等分
12/15. 再在四等份上切两道。
13/15. 最后把四等份的边角捏在一起；
14/15. 想要颜色亮一点可以刷蛋液，（我没有刷蛋液）
15/15. 上火220度，下火190度，烤20分钟就可以。
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、润肺生津、调味等功效；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、解毒等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 梅花酥超详细的步骤图热量326 千卡
- 脂肪100 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物107.1 克
- 钠138.9 毫克
- 钙20 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾19 毫克