| 酸辣藕丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 342克 | 酸辣藕丁热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡，相当于摘水果84分钟消耗的热量...180 | |||||
酸辣藕丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
莲藕（适量）、青泡椒（适量）、红泡椒（适量）、鸡精（适量）、泡椒水（适量）、白醋（适量）
1/4. 莲藕适量，切去藕节，刨去莲藕的外皮，将莲藕切成厚片后改到成藕条，再切成藕丁。将切好的藕丁放入水中洗去藕粉，捞出备用。
2/4. 青泡椒和红泡椒各适量，切成辣椒段备用。泡椒水适量。
3/4. 锅烧热，油烧红，光锅，下入泡椒段爆香，下入藕丁爆炒至变色，加入适量的盐、鸡精、泡椒水（泡椒水咸，盐可不放），淋入适量的白醋和生粉水的，大火翻炒均匀即可起锅。
4/4. 成品图
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、改善肠胃、生津等功效；可与鳝鱼、红螺、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣藕丁热量253 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克