| 清炖牛肉萝卜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 萝卜 | 克 | 75千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 总量 | 750克 | 清炖牛肉萝卜汤热量/卡路里388千卡 | |||

1/4. 萝卜牛肉切块,切姜葱备用。

2/4. 牛肉滚水煮一下撇去血沫,捞出牛肉,冷水冲洗干净。

3/4. 倒入锅中加入姜片和料酒,炖煮2小时并撇去浸出物。调小火,放入萝卜、葱段煮至酥烂。

4/4. 盛出按个人喜好添加调味料。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋养脾胃、补脾胃、补虚养血等功效;可与大白菜、南瓜、水芹菜搭配;与田螺、橘子、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、解毒、润肺祛痰等功效;可与五花肉、排骨、肥牛搭配;与蛇肉、橘子、枣相克,同食可能会引起不适;