| 老干妈炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 熟鸡蛋 | 克 | 160千卡 | 155千卡 | 12.58克 | 10.61克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 总量 | 467克 | 老干妈炒蛋热量/卡路里622千卡 | |||
 热量622千卡，相当于柔道62分钟消耗的热量...600 | |||||
老干妈炒蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
熟鸡蛋（3个）、豆腐（一块）、老干妈（2勺）、生抽（半勺）、孜然粉（适量）
1/4. 大火煎豆腐至两面金黄
2/4. 豆腐拨到一边，改小火，煎鸡蛋
3/4. 煎到蛋黄出沙时，倒入少许生抽、2勺老干妈炒匀，出锅前撒少许孜然粉
4/4. 成品图
食材功效信息
熟鸡蛋的热量155千卡（每100克）；有利含量：富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、降血脂、降血压等功效；可与带鱼、虾米、三文鱼搭配；与菠菜、小葱、葱相克，同食可能会引起不适；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、祛寒除湿、祛风止痛等功效；
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营养信息
- 老干妈炒蛋热量622 千卡
- 脂肪72.41 克
- 蛋白质40.48 克
- 碳水化合物49.92 克
- 钠131.2 毫克
- 钙214 毫克
- 铁3.09 毫克
- 钾251 毫克