| 清炖干豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 333克 | 清炖干豆腐热量/卡路里731千卡 | |||
 热量731千卡，相当于冰上钓鱼366分钟消耗的热量...120 | |||||
清炖干豆腐的做法共12个步骤
食材主料/辅料
干豆腐（适量）、葱花（适量）、蒜沫（适量）、食用油（适量）、水（适量）、水淀粉（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、十三香（适量）
1/12. 准备两张干豆腐，洗净
2/12. 切宽条
3/12. 切的蒜沫
4/12. 锅里放油加热后加入蒜沫炒香
5/12. 加入干豆腐
6/12. 加入水，没过干豆腐，加十三香加盐加少量酱油
7/12. 炖到汤汁变少后
8/12. 加入葱花和味精
9/12. 翻炒一会再加入水淀粉勾芡
10/12. 出锅装盘
11/12. 完成
12/12. 今天的早餐
食材功效信息
葱花具有抗菌、抗癌、缓解疲劳等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、降血压、润肠等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、补中和血、益气生津等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、提鲜、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 清炖干豆腐热量731 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质8.9 克
- 碳水化合物121.31 克
- 钠15811.66 毫克
- 钙136 毫克
- 铁11.22 毫克
- 钾500.3 毫克