| 糖渍金桔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金桔 | 克 | 289千卡 | 55千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 661克 | 糖渍金桔热量/卡路里774千卡 | |||

1/5. 将金桔用盐水浸泡。

2/5. 用刀切成如图。

3/5. 切好的金桔用手按扁。

4/5. 倒白砂糖淹八小时左右出粘液。

5/5. 最后,锅加入清水,大火烧开,加入冰糖和金桔,转小火,炖到金桔内里组织透明即可,出锅后再淋上点蜂蜜味道更好。
金桔的热量55千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、防治感冒、预防慢性病等功效;与黄瓜、萝卜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、保护胃肠、止咳等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、杀菌、促进胃肠蠕动等功效;可与橙子、黄瓜、南瓜子搭配;与千张、香干、葱相克,同食可能会引起不适;