| 巴黎米夏拉克热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 420克 | 巴黎米夏拉克热量/卡路里1859千卡 | |||

1/8. 蛋黄,玉米淀粉,糖,搅拌

2/8. 牛奶,淡奶油,香草精,放在锅里煮沸后,立即关火

3/8. 牛奶加到蛋黄糊里,搅拌

4/8. 再放到锅里,小火,快速搅拌大概30秒,

5/8. 放到盆里冷却,温热差不多

6/8. 烤箱预热,180℃,上下管,40分钟差不多了,时间不固定的,每个烤箱情况不同,最后10分钟要盯牢点,

7/8. 这样就可以了,像一个大蛋挞

8/8. 附上手写菜谱
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、改善睡眠、大便秘结等功效;可与桃、黑豆、香蕉搭配;与雪莲果、菜花、醋相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、增强活力、保护眼睛等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有止咳、解盐卤毒、增强免疫力等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、健脑益智、清热解毒等功效;可与茼蒿、菠菜、百合搭配;与牛奶、豆浆、豆奶相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治疗便秘、益气生津、润肠通便等功效;