| 银鱼羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银鱼 | 克 | 158千卡 | 105千卡 | 17.2克 | 4克 |
| 山药 | 克 | 51千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 燕麦片 | 克 | 399千卡 | 399千卡 | 13.07克 | 8克 |
| 总量 | 340克 | 银鱼羹热量/卡路里608千卡 | |||
 热量608千卡，相当于劈叉243分钟消耗的热量...150 | |||||
银鱼羹的做法共11个步骤
食材主料/辅料
银鱼（150克）、山药（90克）、绿叶蔬菜（30克）、清水（100克）、燕麦片（100克）
1/11. 买的是这种冷冻银鱼；
2/11. 绿叶蔬菜洗净切碎，，山药洗净去皮切块泡水里；
3/11. 燕麦片温水泡软；
4/11. 银鱼清洗干净剁碎或打成泥，放几片姜去腥，姜不用切的特别细小，便于之后煮一会儿去腥后将其取出；
5/11. 山药加清水用料理机打成浆备用；
6/11. 在摘点芹菜和叶洗净；
7/11. 放山药里一起打碎；
8/11. 锅内放入少许清水煮开，放入银鱼；
9/11. 倒入山药浆并搅拌均匀，加清水调节，锅铲要不停搅拌，防止粘锅；
10/11. 倒入燕麦片，不停搅拌，约煮2-3分钟锅内滚开后，放入切好的绿叶蔬菜，再次滚开后关火即可；
11/11. 出锅前加点麻油，椒盐搅拌下，装盘。
食材功效信息
银鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺止咳、利水、善补脾胃等功效；可与木耳、蕨菜、鸡蛋搭配；与红枣、甘草相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助五脏、促进消化、健脾补肺等功效；可与枣、燕麦、玉米面搭配；与笋瓜、鱼肉、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
燕麦片的热量399千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防便秘、补钙、预防糖尿病等功效；可与香蕉、黄豆、绿豆搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 银鱼羹热量608 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质32.17 克
- 碳水化合物82.05 克
- 钠31.2 毫克
- 钙769 毫克
- 铁52.45 毫克
- 钾879 毫克