| 紫薯圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 紫薯 | 克 | 74千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 334克 | 紫薯圆热量/卡路里320千卡 | |||
 热量320千卡，相当于酒保139分钟消耗的热量...138 | |||||
紫薯圆的做法共3个步骤
食材主料/辅料
白砂糖（20(看个人)克）、树薯淀粉（适量，50-100(Q就多点，如果不成团加点点水)克）、紫薯（100克）、水（适量(看个人需要)）
1/3. 准备好紫薯100g隔水蒸熟。用筷子很容易的插到紫薯里面，就表示熟啦！
2/3. 这个时候准备地瓜粉(树薯淀粉)拿一些，压到比较细的粉状，把热热的紫薯压扁，拿些粉包进去紫薯揉成团，粉一定要一点一点放，不可以一起放下去，等粉放到可以成团，团也不会太干(不可以太干)，就可以啦！(喜欢Q点的可以多加粉，再加点点水成团)
3/3. 再着就是把紫薯圆切粒(看自己喜欢大小)，吃不完放冰箱冷冻，可以保存1个月。包层粉冷冻。如果要煮是开水开了放下去煮到浮起来并且变大变胖才可以关火(很快)，盖盖子闷15-20分钟，在给冷水冲下就可以吃啦！
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、滋阴、调味等功效；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、增强免疫力、补虚乏等功效；可与猪排、糙米、牛奶搭配；与柴鸡、海蟹、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 紫薯圆热量320 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2.34 克
- 碳水化合物117.2 克
- 钠0.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾5 毫克