| 苦瓜炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 355克 | 苦瓜炒蛋热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于看电影148分钟消耗的热量...60 | |||||
苦瓜炒蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1个）、鸡蛋（2个）、青椒（2个）、洋葱（小半个）、生姜（少许）、料酒（1小勺）、盐（2小勺）、花椒粉（半小勺）
1/9. 苦瓜切两半，去籽，切片。
2/9. 苦瓜放烧开的水中，加盐少许，焯水片刻，捞出沥干。
3/9. 鸡蛋打散，加一小勺盐、料酒，打散。
4/9. 青椒洗净切丝，洋葱切片，生姜切末。
5/9. 热锅热油，油多点，炒鸡蛋，快速炒出，备用。
6/9. 加油少许，放洋葱、青椒、姜末，炒片刻。
7/9. 放入苦瓜，加花椒粉、盐调味。
8/9. 翻炒后，放入鸡蛋。
9/9. 一起翻炒均匀，即可装盘。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋肝明目、抗氧化、降血脂等功效；可与竹笋、玉米面、圆茄子搭配；与猪大排、山竹、猪骨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与苋菜、小米、香椿搭配；与菠萝、地瓜、糖精相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 苦瓜炒蛋热量148 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物1.72 克
- 钠144.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾328 毫克