| 营养均衡的健康菜肴—金玉满堂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 培根 | 克 | 505千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 459克 | 营养均衡的健康菜肴—金玉满堂热量/卡路里898千卡 | |||

1/12. 准备原料

2/12. 将芦笋洗净,取尖部两段,长度比培根肉两边各长出2cm左右为宜(剩下的部分可以去除根部老的部分炒制也非常美味)

3/12. 灶台上做一锅开水,加少许食用油和盐,开锅后先将不带尖的芦笋段下锅焯水30秒后再将另一部分下锅焯水30秒

4/12. 准备一小盆冷水,芦笋段炒好后捞出迅速放入冷水盆里过凉,沥干水份备用

5/12. 培根肉我选择的是小包装的,2小包100g方便使用,如果你购买的是大包装的取4片,从中间切上一刀断开使用。芝士片每片分3段

6/12. 依次是培根肉-芝士片-两段芦笋轻轻卷起

7/12. 用1根牙签固定

8/12. 烤盘中放一张铝箔纸方便清洁,把芦笋卷放在上面(如果家中没有烤箱,可以把芦笋卷放到平底锅中加少量油润锅,煎至表面微黄,撒黑胡椒碎适量就可以享用啦!)

9/12. 烤箱预热到180度,放入烤箱中层6分钟

10/12. 取出,将剩余的芝士切成8小块,放在芦笋卷上,再入烤箱180度上层2分钟

11/12. 取出后在表面撒上黑胡椒碎,撒的时候好香,培根肉和黑胡椒碎绝对是绝配

12/12. 装盘,将牙签取出,准备好,开动啦!!!
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进胎儿大脑发育、抗癌、降血压等功效;可与黑木耳、大闸蟹、豆腐搭配;与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克,同食可能会引起不适;
芝士的热量328千卡(每100克);具有补钙、保护眼睛、保护牙齿等功效;与羊肉、莴笋、菠菜相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、开胃、消食等功效;