| 青椒炒猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 青椒炒猪肝热量/卡路里346千卡 | |||
 热量346千卡，相当于平底雪橇49分钟消耗的热量...420 | |||||
青椒炒猪肝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
葱，香菜（适量）、红，青辣椒（五个）、猪肝（半斤）、酱油（适量）
1/5. 准备食材！
将猪肝泡过血水后用盐，料酒，胡糊粉，香油拌匀，掩十分钟！
2/5. 青椒爆炒后，盛出待用！
3/5. 锅内放稍多油，爆香姜蒜，豆瓣酱，下猪肝爆炒！
4/5. 下入炒熟青椒同炒！
5/5. 加酱油，香油，撒葱花，装盘出锅！
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、去除毒素、明目等功效；可与蒜薹、苦瓜、菠菜搭配；与黄豆芽、鲫鱼、沙丁鱼相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、增进食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 青椒炒猪肝热量346 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质24.9 克
- 碳水化合物15.1 克
- 钠5825.6 毫克
- 钙72 毫克
- 铁31.2 毫克
- 钾572 毫克