| 汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 坚果 | 克 | 351千卡 | 487千卡 | 12.00克 | 39.20克 |
| 总量 | 219克 | 汤圆热量/卡路里1115千卡 | |||
 热量1115千卡，相当于蹦床319分钟消耗的热量...210 | |||||
汤圆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（500克）、熟黑芝麻（100克）、巧克力（2板）、白糖（3大勺）、坚果（少许）
1/9. 黑芝麻倒入臼子中捣碎成粉。有破壁机或料理机的亲们果断机打。在打碎的黑芝麻中加入白糖，黑芝麻和糖的比例大概5:1就好。黑芝麻陷备用
2/9. 坚果（我用的是大杏仁）用料理机打碎，备用。
3/9. 起士林大板巧克力两板
4/9. 巧克力摆碎，与坚果碎一起隔水融化，搅拌均匀。冷却后切成小块，巧克力馅备用。
5/9. 在200g糯米粉中少量多次加入开水，用筷子搅拌成雪花状。然后活成面团
6/9. 取适量糯米粉团，中间按窝，转圈压扁成圆饼，中间加入步骤1#中黑芝麻馅料。包起，团圆。在糯米粉里再滾一圈
7/9. 放在冰箱里冻起来，想吃的时候煮来做早餐也是极好的
8/9. 在200g糯米粉中加可可粉，重复5#少量多次加入开水，用筷子搅拌成雪花状。然后活成面团
9/9. 同样加入步骤4#巧克力馅料。包起，团圆。在糯米粉里再滾一圈。入冰箱冷冻。
食材功效信息
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有延缓衰老、干扰肿瘤供血、助产等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
坚果的热量487千卡（每100克）；具有补肾强心、改善记忆力、驱虫等功效；
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营养信息
- 汤圆热量1115 千卡
- 脂肪79.3 克
- 蛋白质16.4 克
- 碳水化合物175.7 克
- 钠113.2 毫克
- 钙117 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾385 毫克