牛肉小炒碗耳的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、化痰熄风、化痰息风等功效；可与芹菜、鸡腿菇、芋头搭配；与栗子、橄榄、红糖相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、抗癌、增加食欲等功效；可与菠菜、大米、香菜搭配；与辣椒、柠檬、白酒相克，同食可能会引起不适；

芡实的热量144千卡（每100克）；具有补脾止泻、益肾固精、除湿止带等功效；可与鸡胗搭配；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、缓疲劳、预防高血压等功效；可与牛上脑、肩部牛肉、臀部牛肉搭配；与米豆腐、大枣、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；

生粉的热量355千卡（每100克）；具有抗氧化、美容护肤、减肥等功效；