| 虾油萝卜丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾油 | 克 | 207千卡 | 828千卡 | 0克 | 92克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 63克 | 虾油萝卜丝热量/卡路里261千卡 | |||
 热量261千卡，相当于瑜伽104分钟消耗的热量...150 | |||||
虾油萝卜丝的做法共13个步骤
食材主料/辅料
白萝卜芯（1个）、虾头（16个）、虾油（适量）、盐（少许）、料酒（1勺）、白胡椒粉（少许）、鸡粉（少许）、葱花（适量）
1/13. 熬虾油：锅中倒入适量油放入虾头
2/13. 小火熬至油呈红色，虾头酥脆
3/13. 过滤出虾油
4/13. 这是虾油，炸酥的虾头也留着
5/13. 我把萝卜四周切下做了腌萝卜
6/13. 萝卜切成薄片再切丝
7/13. 锅中加入适量虾油加热
8/13. 倒入萝卜丝翻炒片刻
9/13. 加入炸过的虾头
10/13. 炒匀后加点料酒和白胡椒粉
11/13. 加入少许盐炒匀后加适量清水煮沸
12/13. 起锅前加入鸡粉撒上葱花炒匀即可
13/13. 出锅装盘
食材功效信息
虾油的热量828千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、杀菌、促消化等功效；与红豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、帮助消化、散寒等功效；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、帮助消化、增进食欲等功效；
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营养信息
- 虾油萝卜丝热量261 千卡
- 脂肪99.22 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物129.81 克
- 钠10307 毫克
- 钙338 毫克
- 铁16.91 毫克
- 钾83 毫克