| 素炒刀削面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 726克 | 素炒刀削面热量/卡路里832千卡 | |||
 热量832千卡，相当于电工277分钟消耗的热量...180 | |||||
素炒刀削面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
刀削面（适量）、胡萝卜（半根切细丝）、西红柿（30切碎克）、圆白菜（50切丝克）、大蒜（适量）、酱油、盐、味精（适量）、食用油（适量）
1/3. 买的现成面条，先把面条煮8分熟，一定切记不要煮熟，不要太软。煮好以后过凉水，用漏盆装着。把多余水分排出来。
2/3. 倒油，西红柿先炒，炒出汁以后，倒入蒜炒香。接着倒入胡萝卜丝，圆白菜。调料翻炒。
3/3. 接着倒入面条
炒1分钟左右。就可以了。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、增强免疫力、胃肠蠕动等功效；可与黄豆、羊排、香菇搭配；与苹果、茼蒿、茄子相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、预防高血压、降血压等功效；可与菜花、芹菜、蜂蜜搭配；与鳙鱼、咸鱼、虾相克，同食可能会引起不适；
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有祛结气、利脏器、润脏腑等功效；可与辣椒、虾仁、胡萝卜搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、排毒清肠、清肠道等功效；可与马齿苋、龙须菜、火腿搭配；与芒果、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、肝胆病、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 素炒刀削面热量832 千卡
- 脂肪100.7 克
- 蛋白质7.7 克
- 碳水化合物43.6 克
- 钠51.8 毫克
- 钙97.7 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾626 毫克