首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
粉蒸肉

粉蒸肉的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
粉蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
大米653千卡391千卡7.1克4.9克
糯米1211千卡355千卡6.3克0.6克
小米278千卡361千卡9克3.1克
总量940粉蒸肉热量/卡路里3945千卡
健美操 热量3945千卡,相当于健美操493分钟消耗的热量...480

粉蒸肉的做法共11个步骤

食材主料/辅料

五花肉(适量)、大米(适量)、糯米(适量)、小米(适量)、土豆(适量)、五香粉(适量)、盐(适量)、花椒(适量)、大料(适量)、桂皮(适量)、香叶(适量)、料酒(适量)、酱油(适量)、蚝油(适量)、白糖(适量)
粉蒸肉的做法图解1

1/11. 把大米、糯米、小米洗净后加一点盐浸泡一小时

粉蒸肉的做法图解2

2/11. 把肉切成片,加入白糖、料酒、酱油、蚝油、盐腌一个小时

粉蒸肉的做法图解3

3/11. 把小米沥干水分炒至米面扑鼻,盛出备用

粉蒸肉的做法图解4

4/11. 把大米和糯米沥干水分,炒至稍干,加入花椒、大料、香叶、桂皮、干辣椒炒至米粒发黄

粉蒸肉的做法图解5

5/11. 炒完的米倒出晾凉,把香料挑出来

粉蒸肉的做法图解6

6/11. 把大米和糯米放进料理机,打成稍大些的颗粒

粉蒸肉的做法图解7

7/11. 把小米和五香粉、盐和打完的大米糯米混合,再打成稍细的颗粒

粉蒸肉的做法图解8

8/11. 土豆切大厚片,铺在盘底

粉蒸肉的做法图解9

9/11. 把裹满蒸肉粉的肉码放到土豆上面,大火蒸一个小时

粉蒸肉的做法图解10

10/11. 出锅啦

粉蒸肉的做法图解11

11/11. 开吃吧,太香了

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、补肾养血、润燥等功效;可与蘑菇、紫菜、南瓜搭配;与鲫鱼、百合、田螺相克,同食可能会引起不适;

大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益脾胃、促消化、除烦渴等功效;可与锁阳、黑豆、紫米搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒筋活血、补虚、壮气提神等功效;可与百合、莲藕、枣(鲜)搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有祛斑、防止泛胃、养血等功效;可与红枣、黄豆、桂圆搭配;与杏仁、醋相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 粉蒸肉热量3945 千卡
  • 脂肪60.93 克
  • 蛋白质31.67 克
  • 碳水化合物233.8 克
  • 98.3 毫克
  • 920 毫克
  • 55.57 毫克
  • 936 毫克

相关知识

扫一扫手机查看