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牛腩焖萝卜

牛腩焖萝卜的热量和减肥功效

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牛腩焖萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛腩2830千卡283千卡32.21克9.24克
白萝卜61千卡14千卡1.1克0.1克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
陈皮33千卡278千卡8克1.4克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
总量1629牛腩焖萝卜热量/卡路里3134千卡
滑雪机 热量3134千卡,相当于滑雪机448分钟消耗的热量...420

牛腩焖萝卜的做法共5个步骤

食材主料/辅料

牛腩(1000克)、白萝卜(1个)、八角(1个)、桂皮(少许)、香叶(2片)、沙茶粉(2勺)、南姜(3片)、生姜(5片)、生抽(3勺)、陈皮(一片)、蒜头(一个)、盐(2勺)、老抽(起色)(1勺)
牛腩焖萝卜的做法图解1

1/5. 牛腩洗净切成块沥干水分备用

牛腩焖萝卜的做法图解2

2/5. 加入所有的调味料和加入2碗清水(水腌过牛腩即可)大火煮沸转小火焖煮2小时,中间要翻动不要粘底

牛腩焖萝卜的做法图解3

3/5. 萝卜滚刀切块备用

牛腩焖萝卜的做法图解4

4/5. 加入萝卜继续焖半小时即可

牛腩焖萝卜的做法图解5

5/5. 成品~

食材功效信息

牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋养脾胃、强健筋骨、安中益气等功效;可与姜、芋头、菜花搭配;与红糖、橘子、白酒相克,同食可能会引起不适;

白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、润肺祛痰、增强免疫力等功效;可与腐竹、鲢鱼、猪肉搭配;与黑木耳、桃子、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有中寒呕逆、促进胃肠蠕动、调中理气等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有通脉止痛、散寒止痛、温通血脉等功效;可与鸡肝、猪肚、蜂蜜搭配;

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃等功效;

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营养信息

  • 牛腩焖萝卜热量3134 千卡
  • 脂肪25.89 克
  • 蛋白质107.39 克
  • 碳水化合物295.26 克
  • 10188 毫克
  • 688 毫克
  • 45.95 毫克
  • 2183 毫克

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