| 肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 332克 | 肉松热量/卡路里1000千卡 | |||
 热量1000千卡，相当于吹号角500分钟消耗的热量...120 | |||||
肉松的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（适量）、大葱（适量）、酱油（适量）、料酒，五香粉，茴香，桂皮，花椒（适量）、盐，耗油，大料（适量）
1/8. 其实做法很简单，就是有些麻烦
首先把猪肉洗净切块，红烧肉小些就行。
2/8. 把切好的肉放进锅里，我用的是砂锅。接着就是放佐料，其实不用按照我写的这些调料来，自己感觉怎么样做肉好吃，能入味就行
3/8. 佐料都放进去，按照自己的口味来放就行啦，酱油可以稍稍多些，有些颜色好看些，嘻嘻^_^
然后加水，水要漫过肉。
4/8. 接着就是大火煮，途中适时的搅动，糊锅了就不好。水差不多快干了，改小火，知道快要干了。再搅拌，让剩下的汤汁粘到肉上面。
5/8. 把肉夹出来，放进保鲜袋，用擀面杖把肉敲碎，敲散。
6/8. 倒进锅里，用最小的火慢慢的把肉炒干，要一直不停的炒，要不然就糊锅了。（不用放油。）
7/8. 觉得炒好了就可以放进搅拌机搅碎，把它搅成你想要的
8/8. 这是我想要的
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润肌肤、滋阴等功效；可与小白菜、韭菜、西瓜搭配；与乌梅、驴肉、刀豆相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、滋阴补阳、增强食欲等功效；可与北极虾、樱桃、红枣搭配；与苦菊、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进食欲、止痒消肿等功效；
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营养信息
- 肉松热量1000 千卡
- 脂肪10.03 克
- 蛋白质21.9 克
- 碳水化合物17.7 克
- 钠5819.3 毫克
- 钙106 毫克
- 铁11.7 毫克
- 钾643 毫克