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辣炒年糕

辣炒年糕的热量和减肥功效

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辣炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
虾仁84千卡48千卡10.4克0.7克
4千卡59千卡2克0克
砂糖221千卡387千卡0克0克
总量429辣炒年糕热量/卡路里383千卡
蹲起 热量383千卡,相当于蹲起96分钟消耗的热量...240

辣炒年糕的做法共7个步骤

食材主料/辅料

洋葱(适量)、胡萝卜(适量)、条状年糕(8根(约200)克)、韩式万能酱(2大勺)、砂糖(1小勺)、盐(1/2小勺)、黄色彩椒(1/4个)、虾仁(适量)、狗宝咸菜(桔梗)(约100克)
辣炒年糕的做法图解1

1/7. 年糕泡水软化一下,然后切段备用。

辣炒年糕的做法图解2

2/7. 切段年糕焯水,凉水下锅开锅取出。留一小碗煮年糕的水。

辣炒年糕的做法图解3

3/7. 煮年糕的时间准备配菜。胡萝卜切片,彩椒切丝,洋葱切丝,狗宝咸菜如果太长也可以改刀切短,韩国辣酱(我用的是万能辣酱)。

辣炒年糕的做法图解4

4/7. 热锅烧油,下入洋葱、胡萝卜炒香,然后加两勺万能酱炒出红色,下入虾仁、煮好的年糕一起翻炒。

辣炒年糕的做法图解5

5/7. 加入少量煮年糕的水,让所有食材上色入味,并加糖和盐调味。

辣炒年糕的做法图解6

6/7. 大火收汁加入彩椒丝,注意勤翻炒以免年糕粘锅。

辣炒年糕的做法图解7

7/7. 收汁后出锅装盘,撒上一些芝麻。开吃。

食材功效信息

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、降血压、祛痰利尿等功效;可与小米、猪肝、羊肉搭配;与皮皮虾、黄豆、虾相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、帮助消化、抗癌等功效;可与绿豆芽、鲈鱼、蜂蜜搭配;与山药、醋、木瓜相克,同食可能会引起不适;

砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、促进伤口愈合、保护胃肠等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、增进食欲、清污解毒等功效;与豆馅、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降血压、防心肌梗死、催乳等功效;可与豌豆、荷兰豆、娃娃菜搭配;与茶叶、木瓜、葡萄相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 辣炒年糕热量383 千卡
  • 脂肪1 克
  • 蛋白质14.5 克
  • 碳水化合物130.82 克
  • 10037 毫克
  • 83 毫克
  • 2.76 毫克
  • 158 毫克

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