| 炸江丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 花生油 | 克 | 8860千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 1419克 | 炸江丝热量/卡路里10223千卡 | |||
 热量10223千卡，相当于有氧运动2230分钟消耗的热量...275 | |||||
炸江丝的做法共11个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（350克）、鸡蛋（5个）、花生油（1000克）、白砂糖（40克）、白芝麻（20克）、盐（2克）
1/11. 面粉中放入糖，加入鸡蛋，放入盐、芝麻拌匀
2/11. 和成光滑的面团醒20分钟
3/11. 取一块面团擀成薄片
4/11. 切成面条
5/11. 洒些干粉，使每一根都沾上
6/11. 抖掉多余的面粉放在锅拍上，依次做好其它的
7/11. 锅中倒入油加热至五成热，可以先放入一根试一下，如果可以浮起就可以了
8/11. 倒入面条炸至金黄
9/11. 捞出沥干油，晾凉就很酥脆了
10/11. 成品图
11/11. 成品图
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、预防癌症等功效；可与紫菜、干贝、明虾搭配；与雪莲果、甲鱼 、糖精相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有抗衰老、养血通乳、防癌等功效；
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营养信息
- 炸江丝热量10223 千卡
- 脂肪111.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.32 克
- 钠157.5 毫克
- 钙68 毫克
- 铁1.85 毫克
- 钾139 毫克