| 碧玉白菜福袋 宝宝辅食微课堂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 15千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 豌豆 | 克 | 67千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 537克 | 碧玉白菜福袋 宝宝辅食微课堂热量/卡路里306千卡 | |||
 热量306千卡，相当于舞厅68分钟消耗的热量...270 | |||||
碧玉白菜福袋 宝宝辅食微课堂的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 首先我们准备要需要的食材。
2/8. 大白菜去梗留叶，水开后加入豌豆先煮5分钟，再放入白菜叶，直到菜叶变软即可。筷子夹着葱条放入开水中，焯3秒拿出，放架子上沥干水分。夹出白菜，放架子上沥干水分。
3/8. 用滤网捞出豌豆，沥干水分。
4/8. 莲藕切碎丁，胡萝卜切碎丁，浸泡好的香菇切碎丁。
5/8. 起锅刷油开小火，倒入切碎的蔬菜丁，翻炒一会后。加少许水，炒熟后盛出。
PS: 盛出大部分炒好的蔬菜丁，留一点等后面做芡汁用。
6/8. 取白菜叶，裹入蔬菜馅料，把白菜四边都收起来，再用葱条扎紧。最后用辅食剪修剪下白菜叶和葱条。
7/8. 福袋包好后放入盘中，冷水上蒸锅，中火再蒸5分钟即可。
8/8. 最后淋上芡汁，味道会更好。
PS:芡汁制作方式是用剩余的蔬菜丁加适量清水和酱油煮开，加水淀粉勾下芡，再大货收干就成芡汁了。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、改善肠胃、预防贫血等功效；可与鳝鱼、虾、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻痢、消痈肿、解乳石毒等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、抗癌、下气等功效；可与羊排、菠菜、卷心菜搭配；与山药、西红柿、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热除烦、养胃生津、除烦解渴等功效；可与辣椒、猪肝、火腿搭配；与羊肝、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗菌、治疗高血压等功效；可与洋菇、双孢菇、臀部牛肉搭配；与豆腐干、熏豆腐干、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 碧玉白菜福袋 宝宝辅食微课堂热量306 千卡
- 脂肪1.75 克
- 蛋白质28.87 克
- 碳水化合物106.94 克
- 钠156.7 毫克
- 钙208 毫克
- 铁7.84 毫克
- 钾1889 毫克