| 生拌果仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 1134千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 味极鲜酱油 | 克 | 76千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 487克 | 生拌果仁热量/卡路里2057千卡 | |||

1/5. 花生,核桃提前泡水24小时;

2/5. 花生核桃去皮(核桃没泡开);

3/5. 洗净备用;

4/5. 准备料汁:锅上火倒适量油将八角,葱段小火煸香倒入碗内,加味极鲜酱油,醋,蚝油,黄酒,糖,鸡粉,小辣椒段,香菜,蒜调匀;

5/5. 和花生核桃拌好,就可以吃了!
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋润皮肤、润肺止咳、预防高血压等功效;可与菠菜、芹菜、枣搭配;与黄瓜、秋黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有美容、降低胆固醇、健脑防老等功效;可与马蹄、荸荠、锁阳搭配;与野鸡肉、白酒、黄豆相克,同食可能会引起不适;
味极鲜酱油的热量76千卡(每100克);具有提鲜、增加食欲等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、消食理气、预防心脑血管疾病等功效;可与火腿、武昌鱼、五花肉搭配;与鸡肉、大葱、芒果相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有理气止痛、促进消化、胃部胀闷等功效;可与兔肉、牛肉搭配;