| 鸡蛋汤人人都会做, 但会做和做好还是区别很大热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 152克 | 鸡蛋汤人人都会做, 但会做和做好还是区别很大热量/卡路里419千卡 | |||
 热量419千卡，相当于打鼓105分钟消耗的热量...240 | |||||
鸡蛋汤人人都会做, 但会做和做好还是区别很大的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个）、香葱仅用叶（一颗）、食盐（适量）、香油（适量）、淀粉（适量）、味精（适量）、清水（500克）
1/6. 一个鸡蛋，香葱叶少许，淀粉半汤勺~
2/6. 鸡蛋打散，淀粉放入碗中填入100g清水，搅拌均匀，香葱叶切小段~
3/6. 锅中填入400g清水烧开~
4/6. 水淀粉搅动一下倒入锅中后搅拌一下锅中水，再次烧开~淀粉的粘稠度不尽相同，给不了准确量。要学会看淀粉浓度，如果水开后还是水状，就是浓度低了，要在放一些淀粉水，浓度太高也不好，就成浆糊了~回忆一下你最喜欢的汤浓稠程度照做即可~
5/6. 倒完蛋液用筷子在锅中画圈搅动两圈，烧开关火~
6/6. 事先在准备好的器皿中放入盐，味精(或鸡粉)香葱段，以及香油~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与干辣椒、菠菜、圆生菜搭配；与雪莲果、牛奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、治肝顺胃、祛除腥膻之味等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养血护肤、促进骨骼发育、护发等功效；可与菠菜搭配；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、治疗便秘、大便秘结等功效；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋汤人人都会做, 但会做和做好还是区别很大热量419 千卡
- 脂肪110.27 克
- 蛋白质12.82 克
- 碳水化合物102.87 克
- 钠38910.1 毫克
- 钙100 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾294 毫克