| 冰糖玉米猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 1106克 | 冰糖玉米猪蹄热量/卡路里3388千卡 | |||
 热量3388千卡，相当于空手道339分钟消耗的热量...600 | |||||
冰糖玉米猪蹄的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 黄豆和花生先用水浸泡，黄豆微发即可
2/8. 水果玉米切小段，选水果玉米是因为清爽好熟，其实粘玉米糯糯的也很好
3/8. 猪蹄是直接从超市买的，已经切好的。放在凉水里加少许盐浸泡一下
4/8. 葱姜蒜切好下锅，加入蒜蓉辣酱微炒，再放入八角和花椒。然后把猪蹄放入锅中翻炒，加入料酒，生抽，盐(这步省了来不及照，文字很详细)
5/8. 炒至猪蹄微微变色，加入一碗半水，咕嘟一下就连猪蹄带水倒入高压锅中。
6/8. 加入冰糖，再倒水没过猪蹄，大火压二十分钟即可。
7/8. 把刚刚的玉米放入炒锅底部，再将刚压好的猪蹄倒入锅中，如果锅中没有水了可以在此刻加一碗水煮十分钟~十五分钟~根据自己口味可再自行调味
8/8. 最后关火装盘即可~玉米还是比较去油腻的~味道不错~原谅我顾虑的小步骤吧~
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有填肾精、改善冠心病、美容等功效；可与花生、茭白、鱿鱼搭配；与杏、杏仁、梨相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有软化血管、健脑、降血压等功效；可与大豆、松子、鸽肉搭配；与海螺、扇贝、红螺相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有壮骨、养颜护肤、预防癌症等功效；可与花生、燕麦片、红枣搭配；与猪里脊肉、芹菜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗老化、清咽止咳、预防高血压等功效；可与猪蹄、菠菜、豆浆搭配；与河蟹、秋黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 冰糖玉米猪蹄热量3388 千卡
- 脂肪70.4 克
- 蛋白质70.3 克
- 碳水化合物107.5 克
- 钠793.1 毫克
- 钙254 毫克
- 铁11.47 毫克
- 钾1992 毫克