| 排骨炖萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小排骨 | 克 | 1588千卡 | 397千卡 | 29.06克 | 30.3克 |
| 萝卜 | 克 | 90千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1041克 | 排骨炖萝卜热量/卡路里1708千卡 | |||
 热量1708千卡，相当于做题949分钟消耗的热量...108 | |||||
排骨炖萝卜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪小排骨（400克）、萝卜（600克）、盐（适量）、姜（适量）、白胡椒粉（少许）、八角砂仁（少许）
1/11. 准备好需要的排骨，冷水浸泡一会儿。
2/11. 白萝卜去皮切块。
3/11. 按自己喜好切片或者块都行。
4/11. 准备好所需的调味料。姜片、八角、砂仁少许。
5/11. 起一锅烧水，排骨下锅焯水去掉油沫。
6/11. 焯水后冷水洗净。
7/11. 将排骨加入砂锅中并放入事先准备好的姜片、八角和砂仁。
8/11. 加水没过排骨。可以稍微多加一点，因为水分蒸发得很快。
9/11. 中火炖50分钟。
10/11. 然后加入萝卜块，加适量的盐和白胡椒粉。炖20分钟直到萝卜变软。
11/11. 萝卜软糯，肉质鲜嫩，汤味鲜美啊喂～
食材功效信息
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、利尿、润肺祛痰等功效；可与五花肉、排骨、火腿搭配；与桔子、蛇肉、橘子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清污解毒、除脂美容等功效；与红豆沙、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、温中止呕、增进血行等功效；可与海蟹、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、健胃、散寒等功效；
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营养信息
- 排骨炖萝卜热量1708 千卡
- 脂肪33.26 克
- 蛋白质43.56 克
- 碳水化合物94.31 克
- 钠10168.9 毫克
- 钙419 毫克
- 铁32.56 毫克
- 钾868 毫克