| 蚝油手撕杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 6千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 356克 | 蚝油手撕杏鲍菇热量/卡路里143千卡 | |||
 热量143千卡，相当于砍柴24分钟消耗的热量...360 | |||||
蚝油手撕杏鲍菇的做法共13个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（2个）、青椒（1个）、蚝油（2茶匙）、鸡精（5克）、白胡椒粉（2克）、葱丝（10克）
1/13. 杏鲍菇洗净，手撕成条
2/13. 葱切丝，青椒切丝
3/13. 热锅小火，放入杏鲍菇煸炒
4/13. 炒至杏鲍菇出水
5/13. 加入2茶匙蚝油
6/13. 5克鸡精
7/13. 中火翻炒至水干盛出
8/13. 起锅，倒入少许色拉油，倒入葱丝煸出香味
9/13. 倒入青椒丝翻炒
10/13. 把煸好的杏鲍菇倒入，放入5克白糖
11/13. 2克白胡椒粉，翻炒均匀即可
12/13. 杏鲍菇口感有嚼劲
13/13. 简简单单的蚝油手撕杏鲍菇完成了
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、降血糖、防感冒等功效；可与紫甘蓝、糙米、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促消化、抗癌等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、促消化、增进食欲等功效；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、促进消化、祛腥等功效；
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营养信息
- 蚝油手撕杏鲍菇热量143 千卡
- 脂肪18.51 克
- 蛋白质30.11 克
- 碳水化合物121.64 克
- 钠866 毫克
- 钙463 毫克
- 铁15.32 毫克
- 钾245 毫克