| 红玉溢彩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 山药 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 520克 | 红玉溢彩热量/卡路里508千卡 | |||
 热量508千卡，相当于美容508分钟消耗的热量...60 | |||||
红玉溢彩的做法共10个步骤
食材主料/辅料
山药（200克）、山药（200克）、京糕（200克）、京糕（200克）、白糖（30克）、白糖（30克）、水淀粉（少许）、水淀粉（少许）
1/10. 备料京糕（山楂糕），山药；
2/10. 备料京糕（山楂糕），山药；
3/10. 山药去皮蒸熟，京糕切片；
4/10. 山药去皮蒸熟，京糕切片；
5/10. 山药切片和京糕片逐一码盘成万字形；
6/10. 山药切片和京糕片逐一码盘成万字形；
7/10. 锅上火倒水150克左右，放糖（加一小点盐，提甜味儿），熬开起泡，放水淀粉勾芡，稍浓关火；
8/10. 锅上火倒水150克左右，放糖（加一小点盐，提甜味儿），熬开起泡，放水淀粉勾芡，稍浓关火；
9/10. 淋在码好的万字上，点缀点绿，ok！
10/10. 淋在码好的万字上，点缀点绿，ok！
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有肾经、滋肾益精、固肾益精等功效；可与燕麦、银杏、鸭腿搭配；与南瓜、笋瓜、碱性食物相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精、白带多、解毒等功效；可与鸭腿、羊排、小麦搭配；与碱性食物、香蕉、鹿肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、舒缓肝气、滋阴等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、调味、除口臭等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、润肠通便、宽肠胃等功效；
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营养信息
- 红玉溢彩热量508 千卡
- 脂肪0.68 克
- 蛋白质4.48 克
- 碳水化合物260.32 克
- 钠42.52 毫克
- 钙44 毫克
- 铁1 毫克
- 钾688 毫克