| 原味曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 317克 | 原味曲奇热量/卡路里1251千卡 | |||
 热量1251千卡，相当于雪鞋行走156分钟消耗的热量...480 | |||||
原味曲奇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、糖粉（30克）、黄油（75克）、蛋黄（1个）、蔓越莓（适量）
1/8. 准备好所有食材
2/8. 黄油加糖粉用打蛋器低速打发
3/8. 蛋黄分三次加入打发的黄油中，每次至完全融合后加入下一次
4/8. 将面粉加入，搅拌均匀
（制作蔓越莓曲奇在这步之后混入蔓越莓干搅拌均匀即可）
5/8. 装袋
6/8. 烤盘上铺吸油纸，挤出曲奇的形状，注意掌控好力度
7/8. 烤箱温度150，时间20分钟（根据自己的烤箱习性具体设定时间跟温度）
8/8. 一份酥香可口的曲奇就做好了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、益肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、滋阴、解盐卤毒等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、润肺利咽等功效；可与桂圆肉、辣椒、圆生菜搭配；与豆浆、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容养颜、养颜、治便秘等功效；
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营养信息
- 原味曲奇热量1251 千卡
- 脂肪126.17 克
- 蛋白质26.39 克
- 碳水化合物178.06 克
- 钠185.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克