| 完美电饭锅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 586千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 269克 | 完美电饭锅蛋糕热量/卡路里842千卡 | |||
 热量842千卡，相当于踢踏舞175分钟消耗的热量...288 | |||||
完美电饭锅蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、面粉（160克）、牛奶或者配方奶（150毫升）、白糖（40克）、无油无水的盆（两个）
1/10. 蛋黄蛋清分离，蛋黄里放少量糖，牛奶，油，搅拌好，
2/10. 面粉过筛，分三次加入，搅拌
3/10. 搅拌成这种比较稠一点的糊，稀了加面粉，稠了加牛奶
4/10. 蛋清分离不可有蛋黄，加三分之一糖，开始打发
5/10. 打发这样，加第二次糖，糖分三次加完，打发至硬性发泡，提起有直立的小三角，盆倒扣，蛋清不会流下来就行了，我用手打的，打了25分钟就好了，不可打过头，就会变糙
6/10. 蛋清分三次放入蛋黄糊中，上下切拌，不可画圈
7/10. 电饭锅实现预热，倒入切伴好的面糊，震两下，按下煮饭键，等两分钟跳了以后用湿毛巾堵住出气口，等25分钟，再次按下煮饭键，跳了以后在等25分钟就好了，
8/10. 判断熟不熟，用牙签扎下，没有组织物带出就好了
9/10. 出锅，还冒热气，出锅立马找盘子倒扣！
10/10. 发的很好啊，好吃
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、预防癌症等功效；可与羊排、肥牛、小米搭配；与茶叶、鹅肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、益精气、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮去酒毒、疗疮等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 完美电饭锅蛋糕热量842 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.96 克
- 碳水化合物163.12 克
- 钠155.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克